VALDEORRAS (DOP)

MENCIA BARRICA MIL RIOS
TERRIÑA ADEGAS E VIÑEDOS

MENCIA BARRICA MIL RIOS

18,00 €

Vino elegante y sedoso que condensa lo mejor de los viñedos donde nace. Elaborado con uvas Mencía seleccionadas de viñedos de mayor antigüedad, este vino presenta un color cereza picota con ribete rubí, de capa media-alta. La maceración en frío y la fermentación en presencia de los hollejos extraen todo el potencial de las uvas.

Recomendamos: Para disfrutar plenamente de este vino, se recomienda servirlo a una temperatura de 16-18°C, ligeramente superior a la habitual en vinos tintos jóvenes, así como su aireación y decantación antes de degustarlo.

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GARNACHA BARRICA MIL RIOS
TERRIÑA ADEGAS E VIÑEDOS

GARNACHA BARRICA MIL RIOS

22,00 €

Elaborado con uvas de la variedad Garnacha vendimiadas a mano el 2 de octubre de 2019, procedentes de parcelas de cepas viejas con una edad media de 64 años, localizadas en Petín, A Rúa y Vilamartín de Valdeorras, con una pendiente máxima del 19%, altitud de hasta 405m y suelos pizarrosos y arcillo-ferrosos. Esta suma de características dan lugar a un vino con estructura, complejidad y muy elegante. La maceración prefermentativa y la fermentación alcohólica se realizaron en depósito de acero inoxidable. El vino flor fue trasegado a barricas de 225L de 4 años de roble americano, donde permaneció 105 días, y, tras un ligero afinado en depósito, fue embotellado en agosto de 2019.

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MERENZAO BARRICA MIL RIOS
TERRIÑA ADEGAS E VIÑEDOS

MERENZAO BARRICA MIL RIOS

26,00 €

Elaborado con uvas de la variedad Merenzao vendimiadas a mano, procedentes de parcelas seleccionadas de cepas viejas con una edad media de 85 años, localizadas en Petín y Vilamartín de Valdeorras. Estas parcelas, con una pendiente máxima del 22% y altitudes de hasta 420 m, se encuentran sobre suelos pizarrosos y graníticos, ideales para expresar la delicadeza y complejidad de esta variedad autóctona.

Recomendamos: Disfrutar a una temperatura de 14-16°C, con una ligera aireación previa. Ideal para acompañar platos de caza menor, aves asadas, quesos suaves o simplemente para disfrutar en soledad, dejando que su singularidad despliegue todo su potencial.

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VALDESIL MONTENOVO GODELLO
VALDESIL

VALDESIL MONTENOVO GODELLO

16,00 €

Vino blanco de Valdeorras elaborado 100% con Godello procedente de viñedos jóvenes de unos 15 años de media.
Montenovo es un vino blanco que se elabora a partir de una vendimia manual y seleccionada en el propio viñedo y en la bodega. La vinificación se inicia por separado según las fincas de las que procede. Después de una breve maceración pelicular realiza la fermentación con levaduras autóctonas. Clarificación mediante agentes de origen mineral. Estabilización en frío y suave filtrado por tierras.

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GODEVAL REVIVAL GODEVAL REVIVAL
BODEGAS GODEVAL

GODEVAL REVIVAL

45,00 €

Bodegas Godeval presenta esta serie limitada de 6.600 botellas, resultado de la selección de uvas, procedentes de su viñedo emblemático “Pancho”, uno de los más antiguos de la propiedad, y marcado por su suelo pizarroso y microclima especial, dentro del clima Atlántico continentalizado que afecta a la comarca ourensana de Valdeorras

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GODEVAL CEPAS VELLAS
BODEGAS GODEVAL

GODEVAL CEPAS VELLAS

27,00 €

Vino blanco, noble, de aproximadamente 13 grados de alcohol, monovarietal que evoluciona bien en botella y mejora con el paso del tiempo. Procede de las uvas de godello seleccionadas de los viñedos más antiguos de la bodega y con un proceso de vinificación en presencia de sus propias lías durante unos 5 meses en tanques de acero inoxidable. Un vino completo, con cuerpo y que sorprende desde el primer momento y se mantiene en el recuerdo.

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CEPADO GODELLO
ADEGA CEPADO

CEPADO GODELLO

15,00 €

100% Godello con uvas procedentes el ensamblaje de varias parcelas situadas en el paraje de Valdeseara, edad media de cepa 25 años, situadas a 500m de altitud, laderas soleadas con suelos arcillosos y calizos.

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    XOCAS JOAQUÍN REBOLLEDO
    JOAQUÍN REBOLLEDO

    XOCAS JOAQUÍN REBOLLEDO

    40,00 €

    Nuestro vino más exclusivo: Xocas 2023, un vino de parcela, de viticultura tradicional y una producción limitada de tan solo 1.200 botellas

    Vino de parcela, viticultura tradicional y baja producción. Finca de terreno granítico arenoso con un marco de pantación estrecho y orientación Norte.
    Trabajo sobre lías durante 8 meses en barricas en acacia de 500l. con batonajes semanales. Afinamiento en botella

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      ALMA DO VELLO TESOURO
      BODEGAS SOMOZA

      ALMA DO VELLO TESOURO

      45,00 €

      ALMA DO VELLO TESOURO es un vino elaborado con uva Albarello, también conocida como Brancellao, variedad muy escasa en la comarca compleja y difícil de cultivar dad su sensibilidad a diferente enfermedades, razón por la cual su cultivo es minoritario y su posterior elaboración para vinos sea laborioso y arduo.

      La parcela se encuentra fundida en un castañar al igual que el oro que escondieron un grupo de esclavos que huyeron de las minas romanas, así nuestro “Tesouro”.

      Viñedos situados en los parajes altos de Rubiá, llamado O’Bidual sobre suelos aluviales y bien drenados, abrazados al castañar. Altitud de 550 m., con una exposición este-sureste, con edades comprendidas entre los 18 y los 20 años.

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        A COSTIÑA ALAN DE VAL
        ALAN DE VAL

        A COSTIÑA ALAN DE VAL

        35,00 €

        Vino de Finca elaborado con uvas de la variedad Brancellao procedente de la finca A Costiña de la D.O. Valdeorras. Vino envejecido en barricas de roble durante 18-20 meses. Producción limitada y botellas numeradas.

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          ESCADA LEMBRANZAS ALAN DE VAL
          ALAN DE VAL

          ESCADA LEMBRANZAS ALAN DE VAL

          32,00 €

          Vino tinto elaborado con uvas seleccionadas de la variedad Garnacha Tintorera, procedente de viñedos centenarios propios de la D.O. Valdeorras.
          15 meses en barrica de roble francés.

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            FARDELAS GODELLO
            VIÑAREDO

            FARDELAS GODELLO

            20,00 €

            Premio Bacchus de Oro

            Godello de Valdeorras, Parcela en propiedad con cepas de la variedad godello de mas de 70 años.

            Orografia: Ladera a una altitud de 600 metros.

            Clima: Mediterráneo-Oceánico

            Variedades de uva: 100% godello

            Edad de las cepas: Más de 70 años.

            Técnicas de cultivo:

            Vendimia: Manual, en cajas de no más de 20 kilos, en el momento óptimo de maduración.

            Fecha de vendimia: Finales de Septiembre

            Elaboración: Maceración pelicular a bajas temperaturas, extración de mosto yema por sangrado en ausencia de prensado, fermentación con control de temperaturas durante su duración

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              A CERCADA DE VIÑAREDO
              VIÑAREDO

              A CERCADA DE VIÑAREDO

              23,00 €

              premio Gran Bacchus de Oro

              A Cercada de Viñaredo es un vino blanco gallego monovarietal 100% Godello elaborado bajo la DO Valdeorras.

              Las cepas utilizas para la elaboración del vino A Cercada tienen una edad media de 25 años y se encuentras en laderas a una altitud entre 400-600 metros. 

              La vendimia se ha realizado de manera manual, en cajas de no más de 20kg en su momento óptimo de maduración. Después se ha realizado una maceración pelicular a bajas temperaturas durante 10 horas. Fermentación en barricas de diferentes robles con batonnage periódicos y crianza durante 2 meses en barricas y 5 en acero inoxidable

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                VIA XVIII
                BODEGAS SOMOZA

                VIA XVIII

                20,00 €
                Plurivarietal con uvas Mencía, Alicant Bouchet (Garnacha tintorera), Grao negro, Merenzao, y Albarello. y envejeciento en barrica
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                  TRASDAIRELAS JOAQUÍN REBOLLEDO
                  JOAQUÍN REBOLLEDO

                  TRASDAIRELAS JOAQUÍN REBOLLEDO

                  23,00 €

                  Vino de parcela, viticultura tradicional y baja producción.
                  Finca de terreno pizarroso con un marco de plantación estrecho y orientación Sur. Trabajo sobre lías durante 8 meses y Crianza de dos meses en barricas de 500 l con batonajes semanales. Afinamiento en botella.

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