VINOS

VILLAGE BLANCO
VIÑO DE ENCOSTAS XOSE LUIS SEBIO

VILLAGE BLANCO

23,00 €

Village es un vino mayoritariamente de Albariño, Treixadura y otras variedades. Viejos viñedos comprados a lo largo de estos años en el pueblo de Gomariz. Este vino proviene de las cepas centenarias de As Viñas, O Forcadal y más jóvenes de Os Canos. Mezcla de parcelas de la misma villa. Vino con finura, elegancia, intensidad y complejidad.

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    VALDESIL MONTENOVO GODELLO
    VALDESIL

    VALDESIL MONTENOVO GODELLO

    16,00 €

    Vino blanco de Valdeorras elaborado 100% con Godello procedente de viñedos jóvenes de unos 15 años de media.
    Montenovo es un vino blanco que se elabora a partir de una vendimia manual y seleccionada en el propio viñedo y en la bodega. La vinificación se inicia por separado según las fincas de las que procede. Después de una breve maceración pelicular realiza la fermentación con levaduras autóctonas. Clarificación mediante agentes de origen mineral. Estabilización en frío y suave filtrado por tierras.

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      GODEVAL REVIVAL GODEVAL REVIVAL
      BODEGAS GODEVAL

      GODEVAL REVIVAL

      45,00 €

      Bodegas Godeval presenta esta serie limitada de 6.600 botellas, resultado de la selección de uvas, procedentes de su viñedo emblemático “Pancho”, uno de los más antiguos de la propiedad, y marcado por su suelo pizarroso y microclima especial, dentro del clima Atlántico continentalizado que afecta a la comarca ourensana de Valdeorras

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        GODEVAL CEPAS VELLAS
        BODEGAS GODEVAL

        GODEVAL CEPAS VELLAS

        27,00 €

        Vino blanco, noble, de aproximadamente 13 grados de alcohol, monovarietal que evoluciona bien en botella y mejora con el paso del tiempo. Procede de las uvas de godello seleccionadas de los viñedos más antiguos de la bodega y con un proceso de vinificación en presencia de sus propias lías durante unos 5 meses en tanques de acero inoxidable. Un vino completo, con cuerpo y que sorprende desde el primer momento y se mantiene en el recuerdo.

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          A VILERMA
          ADEGA A VILERMA

          A VILERMA

          17,00 €

          Treixadura, albariño, godello, loureira, lado y torrontés.
          A Vilerma Ribeiro nace de un viñedo plantado en bancales, con 220 m de desnivel, en el Valle del Avia, corazón del Ribeiro. Finca de 6 hectáreas donde conviven 6 variedades autóctonas diferentes.

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            PAZO DE RUBIANES ALBARIÑO
            PAZO DE RUBIANES

            PAZO DE RUBIANES ALBARIÑO

            22,00 €

            Albariño procedente de las espalderas de la zona alta del Pazo. Una elaboración muy cuidada que tiene como protagonista  la excelente calidad de la uva del Pazo de Rubianes. Recogida y seleccionada de manera manual en cajas de 15 kg, la uva se procesa en la bodega en menos de 3 horas después de ser vendimiada.

            Tras una maceración en frío, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalizada la fermentación se procede a la crianza sobre lías con su correspondiente ‘bâtonnage’ para acabar con el estabilizado en frío y el posterior embotellado.

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              MANUEL D'AMARO PEDRAL
              SEÑORIO DE RUBIOS

              MANUEL D'AMARO PEDRAL

              22,00 €

              Es un vino Pedral 100 %. Una variedad de uva que nuestra bodega está recuperando para poder elaborar este vino tan especial. Una variedad de uva autóctona que transmite la esencia de nuestra zona. Es un vino afrutado, expresivo y elegante.

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                MANUEL D'AMARO BRANCELLAO
                SEÑORIO DE RUBIOS

                MANUEL D'AMARO BRANCELLAO

                23,00 €

                Es un vino Brancellao 100 %, una de las variedades de uva que nuestra bodega está recuperando para poder elaborar vinos únicos y especiales. Una variedad autóctona que transmite la esencia de nuestra zona. Es un vino afrutado, expresivo y elegante.

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                  CUÑAS DAVIA LIAS
                  ADEGAS VALDAVIA

                  CUÑAS DAVIA LIAS

                  19,00 €

                  Un Treixadura, plurivarietal, con uvas de Albariño, Godello, Caíño Blanco, Loureira y Lado, este vino gallego se distingue por su vendimia manual y una cuidadosa selección de uvas.

                  En bodega, las uvas pasan por una maceración en frío y fermentación a 15ºC en depósitos de acero inoxidable. La crianza sobre lías durante 6 meses y el batonage manual aportan complejidad y cremosidad.

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                    IBIO MENCIA
                    DON BERNARDINO

                    IBIO MENCIA

                    19,00 €

                     

                    Este vino es la armonía de la fruta y la madera, Vendimia tradicional con crianza de 12 meses en barrica de roble francés.

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                      CASTRO CANDAZ FINCA EL...
                      CASTRO CANDAZ

                      CASTRO CANDAZ FINCA EL CURVADO MENCIA

                      25,00 €

                      La finca de suelos graníticos y de pizarra descompuesta, enclavada a una altitud de entre 200 y 450 metros, está plantada con viñas de mencía de una edad de 70-90 años. Con una selección de sus mejores frutos, diseñaron Castro Candaz Finca El Curvado 2021, un vino tinto envejecido 12 meses en barricas de roble francés que destaca por su complejidad, frescura y persistencia. Producción limitada

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