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Llena tu saco con 4 latas a elegir, precio según elección
Aperitivo ideal sin gluten
Crujientes, doradas, enteras y sobre todo con un sabor único. Sin sal añadida
Crujientes, doradas, enteras y sobre todo con un sabor único.
Crujientes, doradas, enteras y sobre todo con un sabor único.
Crujientes, doradas, enteras y sobre todo con un sabor único.
Crujientes, doradas, enteras y sobre todo con un sabor único.
Vendimia en cajas de 20 kilos. Transporte a la bodega en pickup . Se refrigera
a 5 grados a la intemperie durante 12 horas . Por la mañana se despalilla, no
se estruja, se selecciona y se encuba en depósitos abiertos . Se fermenta con
levadura salvaje previamente adaptada . 2-3 remontados diarios . La
temperatura es constante a 25 grados . Se prensa durante 12 horas . La
maloláctica se realiza en barricas nuevas de 225L durante 90 días.
Posteriormente se filtra a 0,2 micras y se cría a 14 grados hasta su
embotellado, Envejecido en barricas de roble francés, grano extrafino y secado natural de 60 meses.
Este vino se compone de una cuidadosa selección de variedades autóctonas: 60% Caiño, 20% Espadeiro y 20% Loureiro, provenientes de viñedos privilegiados
Miel de montaña elaborada artesanalmente
La vendimia es manual y en la parcela se realiza una selección de uva. Las uvas se despalillan y se someten a un prensado suave obteniendo un rendimiento en mosto bajo, después de un ligero desfangado fermenta espontáneamente en un depósito de acero y permanece sobre lías finas durante 3 meses.
Pa Ti e Pa Min es un vino de edición limitada, elaborado en las Adegas do Rexurdir, cuyos viñedos se ubican en la subzona del Salnés dentro de la D.O. Rías Baixas.
Unas deliciosas galletas artesanales únicas, elaboradas con ingredientes totalmente
naturales y de la más alta calidad.
Su delicado sabor a castaña y textura crujiente , invitan a seguir disfrutando en cada
bocado.
Aptas para celíacos: Receta original y certificada sin gluten, apta para todos los consumidores,
incluídos los celíacos.
Sin conservantes ni aditivos artificiales: Un sabor puro y saludable.
Unas deliciosas galletas artesanales únicas, elaboradas con ingredientes totalmente
naturales y de la más alta calidad.
Su delicado sabor a castaña y textura crujiente , invitan a seguir disfrutando en cada
bocado.
Aptas para celíacos: Receta original y certificada sin gluten, apta para todos los consumidores,
incluídos los celíacos.
Sin conservantes ni aditivos artificiales: Un sabor puro y saludable.
Sabrosa crema elaborada con nata de leche de las ganaderías gallegas, combinada con chocolate suízo. Deja un refrescante sabor inconfundible en la boca.
Licor de nuez elaborado de forma artesanal usando aguardiente
Licor de frutos rojos del bosque elaborado de forma artesanal usando aguardiente
Licor de Mora elaborado de forma artesanal usando aguardiente
Un monovarietal, 100% Treixadura con sabor mineral, aromas a fruta de hueso madura y carácter salino. Un vino de producción eco sostenible
V:Albariño 100 %.
F:Viñedo Candán
E:Prensado directo, sin estrujado.
Pretendemos reflejar de la forma más honesta posible la expresión de la variedad albariño en nuestra finca.
Ramón do Casar Treixadura es un vino elaborado con Treixadura de los mejores viñedos de la bodega. La vendimia es manual con selección de uva en el propio viñedo y en la bodega con mesa de selección. Antes de fermentar la uva se despalilla y se estruja, seguidamente realiza una maceración pelicular de unas horas en frío aplicando nieve carbónica. Seguidamente fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Chipirones rellenos con sus propios tentáculos en aceite de oliva virgen extra 4/6 elaborados de forma artesanal
El albariño Paco & Lola Prime es elaborado a partir del mosto flor de uvas procedentes de nuestros
viñedos del Val do Salnés. Los viñedos se cultivan en terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos.
Fermentación controlada a 16 ºC durante 21 días. Una vez finalizada, se eliminan las lías gruesas y se realiza una crianza sobre sus lías finas, realizando un “bâtonnage” semanal durante 6 meses.
Finalizada la crianza, permanece en depósitos de acero inoxidable durante otros 6 meses, para finalmente ser estabilizado y embotellado.
