ESPAGUETI DE MAR AL NATURAL PORTOMUIÑOS
Alga Espagueti de Mar al natural de producción ecológica 120 grs.
- Nuevo
Alga Espagueti de Mar al natural de producción ecológica 120 grs.
Alga Codium al natural de producción ecológica 88 grs.
Alga Wakame al natural de producción ecológica 80 grs.
Chocolate con leche sabor orujo 300 grs. elaborado artesanalmente
Chocolate negro con trozos de higo 300 grs. elaborado artesanalmente
Chocolate blanco con trozos de limón 300 grs. elaborado artesanalmente
Chocolate 99% cacao 300 grs. elaborado artesanalmente
Chocolate artesanal con trozos de naraja 300 grs
Bonito fresco de Burela en Aceite de Oliva 120 grs. elaborado artesanalmente
Zamburiñas de Cambados en salsa a la Gallega 120 grs. elaboración artesanal
Pulpo de la Ría en aceite de oliva 120 grs. elaboración artesanal
Sardinilla de la Ría en aceite de oliva 125 Grs. 20/25 piezas elaboración artesanal
Tiras de naranja confitadas y bañadas en cobertura de chocolate negro
Estuche selección conchas de chocolate
Estuche selección bombones surtidos
Aceite de Oliva de categoría superior elaborado en el Pazo Familiar de O Rego
Navajas de las Islas Cies colectadas por buceadores de la Cofradía de Pescadores San Xosé
Viñas en dos parajes (A mallada, A quinta), en la ladera de la aldea Soutipedre, enmarcada en la comarca de Manzaneda (Val Do Bibei). Con orientación noroeste y norte, suelo granitico con abundante pizarra y cuarzo esquisos. Merenzao (90%), Mouratón, Mencia, Alicante Bouschet, Gan Negro y otras. Se comercializa sin indicación geográfica. Vendimia a mano en cajas de 15Kg. Encubado por parcelas separadas. Las uvas del paraje A mallada, se despalilla (60%) el resto de las uvas procedentes del paraje A quinta son encubadas con racimo entero y pisado a pie en tinas de 500 litros. Fermentación natural. Maceración de 18 días. Crianza durante 11 meses en barricas de 500 litros de castaño (50%) y de roble francés. Embotellado en septiembre de 2020 sin filtrar.
Azos da Vila 2019 procede de la localidad de Manzaneda, donde hay mestizos muy antiguos plantaciones de 80-120 años, con las cepas más viejas plantadas sobre su propio patrón. Esta cuvée es una mezcla de campo de Mouraton, Mencía, Garnacha Tintorera, Marenzao, Gran Negro, entre otras.
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 l.