Inicio

AZOS DA VILA TINTO 19 AZOS DA VILA TINTO 19
DATERRA VITICULTORES

AZOS DA VILA TINTO 19

22,00 €

Azos da Vila 2019 procede de la localidad de Manzaneda, donde hay mestizos muy antiguos plantaciones de 80-120 años, con las cepas más viejas plantadas sobre su propio patrón. Esta cuvée es una mezcla de campo de Mouraton, Mencía, Garnacha Tintorera, Marenzao, Gran Negro, entre otras.

Crianza de 10 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 l.

(0/5)
    CHOLO BLANCO
    MANUEL FORMIGO

    CHOLO BLANCO

    21,00 €

    Es un vino blanco 100% Loureira procedente en un 95% de la finca Miñoteira, de suelos de granito descompuesto (sábrego) asentado sobre roca madre de gran dureza con un significativo contenido de piedras y gravas que mejoran la insolación de los racimos

    (0/5)
      KOMOKABRAS VERDE
      ADEGA ENTREOSRIOS

      KOMOKABRAS VERDE

      17,00 € 
      Monovarietal 100% Albariño. Maceración previa a un suave prensado. Fermentación con temperatura controlada en depósitos de acero. Levaduras salvajes. Mezcla de dos depósitos, uno de ellos trabajó con lías y fermentación maloláctica, el otro no. Producción de 4.000 botellas.

       

      (0/5)
        KOMOKABRAS NARANJA
        ADEGA ENTREOSRIOS

        KOMOKABRAS NARANJA

        23,00 € 
        Monovarietal 100% Albariño. Maceración con hollejos (5 semanas) en tinaja de barro de 300 litros. Fermentación a temperatura ambiente con levaduras salvajes. Envejecido en el propio tarro durante 10 meses. Es por tanto un vino blanco elaborado como un tinto, donde el tanino de los hollejos aporta estructura y volumen.
        (0/5)
          FARDELAS GODELLO
          VIÑAREDO

          FARDELAS GODELLO

          19,00 €

          Premio Bacchus de Oro

          Godello de Valdeorras, Parcela en propiedad con cepas de la variedad godello de mas de 70 años.

          Orografia: Ladera a una altitud de 600 metros.

          Clima: Mediterráneo-Oceánico

          Variedades de uva: 100% godello

          Edad de las cepas: Más de 70 años.

          Técnicas de cultivo:

          Vendimia: Manual, en cajas de no más de 20 kilos, en el momento óptimo de maduración.

          Fecha de vendimia: Finales de Septiembre

          Elaboración: Maceración pelicular a bajas temperaturas, extración de mosto yema por sangrado en ausencia de prensado, fermentación con control de temperaturas durante su duración

          (0/5)
            A CERCADA DE VIÑAREDO
            VIÑAREDO

            A CERCADA DE VIÑAREDO

            23,00 €

            premio Gran Bacchus de Oro

            A Cercada de Viñaredo es un vino blanco gallego monovarietal 100% Godello elaborado bajo la DO Valdeorras.

            Las cepas utilizas para la elaboración del vino A Cercada tienen una edad media de 25 años y se encuentras en laderas a una altitud entre 400-600 metros. 

            La vendimia se ha realizado de manera manual, en cajas de no más de 20kg en su momento óptimo de maduración. Después se ha realizado una maceración pelicular a bajas temperaturas durante 10 horas. Fermentación en barricas de diferentes robles con batonnage periódicos y crianza durante 2 meses en barricas y 5 en acero inoxidable

            (0/5)
              QUESO TETILLA CAMPO CAPELA QUESO TETILLA CAMPO CAPELA QUESO TETILLA CAMPO CAPELA
              CAMPO CAPELA

              QUESO TETILLA CAMPO CAPELA

              17,00 €

              Campo Capela es el primero y único que se elabora con leche cruda de vaca, se trata de un queso tierno con una maduración de al menos 8 días, de pasta blanda y de sabor suave, de textura algo cremosa y sabor ligeramente ácido y salado suave. La corteza es más bien dura de color amarillo paja, mientras la pasta interior es blanca amarfilada y blanda.

              (0/5)
                VIA XVIII
                BODEGAS SOMOZA

                VIA XVIII

                20,00 €
                Plurivarietal con uvas Mencía, Alicant Bouchet (Garnacha tintorera), Grao negro, Merenzao, y Albarello. y envejeciento en barrica
                (0/5)
                  CAMÁNDULA
                  FEDELLOS DO COUTO

                  CAMÁNDULA

                  16,00 €
                  Garnacha tintorera, grao, mencía, sousón y mouratón, todas al veinte por ciento de participación, son las uvas de este vino madurado doce meses ...
                  (0/5)