CARACOLES EN SALSA DE VIEIRA 210 GRS.
Caracoles en salsa de vieira
Caracoles en salsa de vieira
Plurivarietal con Uvas, Mencía, Arauxa y Garnacha cepas vellas
Vino de parcela, viticultura tradicional y baja producción.
Finca de terreno pizarroso con un marco de plantación estrecho y orientación Sur. Trabajo sobre lías durante 8 meses y Crianza de dos meses en barricas de 500 l con batonajes semanales. Afinamiento en botella.
Adega Panchín, monovarietal, Branco Lexítimo 100%
Rosado.
Elaborado con Caiño, Sousón y Brancellao. Prensados sobre manto de hollejos de albariño.
Maceración de 8 horas con sus hollejos.
Tinto de Monterrei con mezcla de uvas Mencía, Arauxa y Sousón, Acio de Oro catas de Galicia 2025
Sardinas Ahumadas en Aceite de Oliva, elaboradas artesanalmente, 260 grs.