BODEGAS AGUINCHO

    MAR DE ONS ALBARIÑO

    Referencia:
    16,00 €
    Impuestos incluidos

    Albariño 100% de la zona del Salnés Mar de Ons 2024. Es un vino joven que se labora en depósitos de acero inoxidable.

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    V:Albariño 100 %.

    F:Viñedo Candán

    E:Prensado directo, sin estrujado.

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    Pretendemos reflejar de la forma más honesta posible la expresión de la variedad albariño en nuestra finca.

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    El albariño Paco & Lola Prime es elaborado a partir del mosto flor de uvas procedentes de nuestros
    viñedos del Val do Salnés. Los viñedos se cultivan en terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos.
    Fermentación controlada a 16 ºC durante 21 días. Una vez finalizada, se eliminan las lías gruesas y se realiza una crianza sobre sus lías finas, realizando un “bâtonnage” semanal durante 6 meses.

    Finalizada la crianza, permanece en depósitos de acero inoxidable durante otros 6 meses, para finalmente ser estabilizado y embotellado.

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    cepas de entre 40 y 60 años en suelos Graníticos y arenosos con Microclima mediterráneo con influencia atlántica.

    Elaboración: La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable (60%) y fudre (40%). Sin crianza.

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