Inicio
FULCRO ALIAXE
Este vino se compone de una cuidadosa selección de variedades autóctonas: 60% Caiño, 20% Espadeiro y 20% Loureiro, provenientes de viñedos privilegiados
ZARATE ALBARIÑO
La vendimia es manual y en la parcela se realiza una selección de uva. Las uvas se despalillan y se someten a un prensado suave obteniendo un rendimiento en mosto bajo, después de un ligero desfangado fermenta espontáneamente en un depósito de acero y permanece sobre lías finas durante 3 meses.
PA TI E PA MIN ALBARIÑO
Pa Ti e Pa Min es un vino de edición limitada, elaborado en las Adegas do Rexurdir, cuyos viñedos se ubican en la subzona del Salnés dentro de la D.O. Rías Baixas.
MORRIÑAS GALLETAS DE CASTAÑA CAJA 160 GRS
Unas deliciosas galletas artesanales únicas, elaboradas con ingredientes totalmente
naturales y de la más alta calidad.
Su delicado sabor a castaña y textura crujiente , invitan a seguir disfrutando en cada
bocado.
Aptas para celíacos: Receta original y certificada sin gluten, apta para todos los consumidores,
incluídos los celíacos.
Sin conservantes ni aditivos artificiales: Un sabor puro y saludable.
MORRIÑAS GALLETAS DE CASTAÑA CAJA 60 GRS.
Unas deliciosas galletas artesanales únicas, elaboradas con ingredientes totalmente
naturales y de la más alta calidad.
Su delicado sabor a castaña y textura crujiente , invitan a seguir disfrutando en cada
bocado.
Aptas para celíacos: Receta original y certificada sin gluten, apta para todos los consumidores,
incluídos los celíacos.
Sin conservantes ni aditivos artificiales: Un sabor puro y saludable.
PAZO CASTREXO CREMA DE CHOCOLATE CON CEREZAS
Sabrosa crema elaborada con nata de leche de las ganaderías gallegas, combinada con chocolate suízo. Deja un refrescante sabor inconfundible en la boca.
OS MAIOS LICOR DE NOZ
Licor de nuez elaborado de forma artesanal usando aguardiente
OS MAIOS LICOR FROITOS VERMELLOS
Licor de frutos rojos del bosque elaborado de forma artesanal usando aguardiente
OS MAIOS LICOR DE MORA
Licor de Mora elaborado de forma artesanal usando aguardiente
FALA DE MIN TREIXADURA
Un monovarietal, 100% Treixadura con sabor mineral, aromas a fruta de hueso madura y carácter salino. Un vino de producción eco sostenible
NOELIA BEBELIA ALBARIÑO
V:Albariño 100 %.
F:Viñedo Candán
E:Prensado directo, sin estrujado.
Pretendemos reflejar de la forma más honesta posible la expresión de la variedad albariño en nuestra finca.
RAMON DO CASAR TREIXADURA
Ramón do Casar Treixadura es un vino elaborado con Treixadura de los mejores viñedos de la bodega. La vendimia es manual con selección de uva en el propio viñedo y en la bodega con mesa de selección. Antes de fermentar la uva se despalilla y se estruja, seguidamente realiza una maceración pelicular de unas horas en frío aplicando nieve carbónica. Seguidamente fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
CHIPIRON RELLENO ACEITE DE OLIVA CONSERVAS DE CAMBADOS
Chipirones rellenos con sus propios tentáculos en aceite de oliva virgen extra 4/6 elaborados de forma artesanal
PACO & LOLA PRIME 2021
El albariño Paco & Lola Prime es elaborado a partir del mosto flor de uvas procedentes de nuestros
viñedos del Val do Salnés. Los viñedos se cultivan en terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos.
Fermentación controlada a 16 ºC durante 21 días. Una vez finalizada, se eliminan las lías gruesas y se realiza una crianza sobre sus lías finas, realizando un “bâtonnage” semanal durante 6 meses.
Finalizada la crianza, permanece en depósitos de acero inoxidable durante otros 6 meses, para finalmente ser estabilizado y embotellado.
RIBERA DE LOS NARANJOS TINTO
Vendimia manual en cajas pequeñas,se realiza una doble selección de racimos, tanto en campo como en mesa de selección. Tras una maceración en frío se fermenta con levaduras autóctonas en depósitos troncocónicos de roble francés con suaves remontados diarios y finalmente se hace la fermentación maloláctica en barrica.
CAPITAN XURELO TINTO
Vino tinto elaborado con uva caiño, espadeiro y mencía con barrica usada e inox.
MANUEL ROJO BLANCO
- Treixadura, Lado, Godello y Albariño. Vino blanco único y concentrado, con un sutil y elegante fondo mineral. Sus potentes sabores afrutados nos envuelven desde el primer momento acompañados de elegantes notas cremosas.
GRAN MEIN BLANCO
O Gran Meín Castes Brancas 2021 es la demostración del paisajeplurivarietal y del conocimiento histórico basado en el minifundismo de Ribeiro. La división de la tierra en viñas de escasas áreas y las distintas elaboraciones de treixadura, godello, torrontés, albariño, loureira, caíño blanco y lado se trabajan de forma independiente en viña y bodega. La búsqueda de la esencia de cada fracción del terreno acaba formando parte de un vino de ensamblaje tras la crianza. O Gran Meín Castes Brancas representa la historia vitícola de Lugar de Meín, del valle del Avia y su capacidad envejecimiento. Aromas contenidos de cítricos y flores que se convierten en expresivos con tiempo de oxigenación. Complejidad llena de vida que rememora su origen.
XOCAS JOAQUÍN REBOLLEDO
Nuestro vino más exclusivo: Xocas 2023, un vino de parcela, de viticultura tradicional y una producción limitada de tan solo 1.200 botellas
Vino de parcela, viticultura tradicional y baja producción. Finca de terreno granítico arenoso con un marco de pantación estrecho y orientación Norte.
Trabajo sobre lías durante 8 meses en barricas en acacia de 500l. con batonajes semanales. Afinamiento en botella
MAR DE ONS ALBARIÑO
Albariño 100% de la zona del Salnés Mar de Ons 2024. Es un vino joven que se labora en depósitos de acero inoxidable.
MARUXAS BOTE CRISTAL 150 GRS.
Las Maruxas de nata son galletas tradicionales, ecológicas y artesanales, únicas, elaboradas con una sencilla pero exquisita receta propia de nuestra tierra, Galicia.
Los únicos ingredientes que forman parte de nuestra receta son: La harina de trigo de cultivo ecológico con molienda a la antigua usanza en molino de piedra de silex, nata cruda también de producción ecológica, azúcar de caña ecológico y nuestras propias manos que consiguen que nunca encuentres dos Maruxas de Nata iguales.
GABIAN TINTO VIÑEDOS DO GABIAN 2022
En este ribeiro la Caíño longo y la Brancellao se dan la mano junto a una pequeña parte de Espadeiro. Tres variedades autóctonas de esta zona mítica que, junto a una crianza de casi un año en roble fránces, se expresan con una finura excepcional en un vino de perfil delicado pero, a la vez, equilibrado y persistente. Destaca su fragante nariz de notas florales y frutales y un paso por boca suave y de taninos maduros.
