JUREL AHUMADO CHICHARRILLOS SOTAVENTO

NAVAJAS EN ACEITE DE OLIVA 5/7

Paté de Pulpo á Feira elaborado artesanalmente 90 grs.

Alga Espagueti de Mar al natural de producción ecológica 120 grs.

Espagueti de mar con ajos tiernos 105 grs.

Paté de Mejillones en Escabeche

Chipirones rellenos con sus propios tentáculos en aceite de oliva virgen extra 4/6 elaborados de forma artesanal

La sardinilla en mantequilla es uno de los mayores tesoros que nuestra ría nos ofrece. Salvaje, vibrante, delicada y sabrosa como pocas, la Sardinilla en Mantequilla ROI&Co es un manjar a la altura de los paladares más exquisitos, una de esas conservas que deslumbran y como pocas existen, a través de una receta tradicional pero evocadora como ninguna. Capturadas únicamente de agosto a noviembre, en pesca de cerco y siempre al alba, para garantizar la calidad, textura y máximo sabor.

Conservas elaboradas de forma artesanal, caja regalo que contiene una lata de zamburiñas en salsa gallega, una lata de bonito del norte en aceite de oliva, una lata de mejillones en escabeche con aceite de oliva y una lata de sardinas en aceite de oliva

Bonito fresco de Burela en Aceite de Oliva 120 grs. elaborado artesanalmente

Hígado de Rape al natural, es el Foie del mar, textura suave, sabor marino, graso y color coralino

Agujas en aceite de oliva 5/9 tostadas al estilo tradicional y elaboradas artesanalmente

Paté artesano