BODEGAS FORJAS DEL SALNÉS

    GOLIARDO TINTO

    Referencia:
    22,00 €
    Impuestos incluidos

    Forjas del Salnés Goliardo es un vino tinto envejecido en madera elaborado por Forjas del Salnés con las variedades autóctonas de caíño tinto, loureiro, souson y espadeiro en la D.O. Rías Baixas

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    LEIRANA ALBARIÑO

    20,00 €

     Procede de los  viñedos ubicados en la Finca El Torno, en Meaño (Pontevedra), además de en distintos puntos gallegos.

    cepas de entre 40 y 60 años en suelos Graníticos y arenosos con Microclima mediterráneo con influencia atlántica.

    Elaboración: La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable (60%) y fudre (40%). Sin crianza.

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      22,00 €

      El albariño Paco & Lola Prime es elaborado a partir del mosto flor de uvas procedentes de nuestros
      viñedos del Val do Salnés. Los viñedos se cultivan en terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos.
      Fermentación controlada a 16 ºC durante 21 días. Una vez finalizada, se eliminan las lías gruesas y se realiza una crianza sobre sus lías finas, realizando un “bâtonnage” semanal durante 6 meses.

      Finalizada la crianza, permanece en depósitos de acero inoxidable durante otros 6 meses, para finalmente ser estabilizado y embotellado.

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        VIONTÁ SOBRE LÍAS
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        VIONTÁ SOBRE LÍAS

        17,00 €

        "Vionta sobre lías" se refiere a un vino Albariño de la bodega Vionta que se elabora pasando por un proceso de crianza sobre sus lías. Las lías son los sedimentos que quedan después de la fermentación, y al mantener el vino en contacto con ellas, se le aportan ciertas características como mayor cuerpo, untuosidad y complejidad aromática.

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          ZARATE ALBARIÑO

          19,00 €

          La vendimia es manual y en la parcela se realiza una selección de uva. Las uvas se despalillan y se someten a un prensado suave obteniendo un rendimiento en mosto bajo, después de un ligero desfangado fermenta espontáneamente en un depósito de acero y permanece sobre lías finas durante 3 meses.

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