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MELANIO
DON BERNARDINO

MELANIO

80,00 €

Melanio es un vino tinto en barrica 24 meses, con un sabor suave y profundo, exquisito para degustar. Su peculiar olor a frutas variadas, guindas y moras, hacen que este vino sea de alta calidad. Su Denominación de Origen es Ribeira Sacra.

Con este delicioso vino es excelente para acompañar las carnes rojas y de caza, los asados, las empanadas gallegas y los pulpos.

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    LA CAPONA
    DON BERNARDINO

    LA CAPONA

    77,00 €

    Elaborado principalmente con uva Mencía, el resultado final es un vino de gran frescura, expresión frutal y elegancia.  La finca de donde proceden las uvas está ubicada a orillas del Sil, en Amandi, siguiendo un proceso de elaboración que incluye vendimia manual, asegurando los mejores racimos.

    La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, lo que preserva la pureza de la fruta. Posteriormente el vino se somete a crianza en barricas de roble para aportar complejidad y sutileza. A la vista destaca el color rojo intenso con reflejos violáceos. Se sitúa entre los cincuenta mejores del mundo según Decanter World Wine Awards

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      GUITIAN SOBRE LÍAS
      BODEGA LA TAPADA

      GUITIAN SOBRE LÍAS

      22,00 €

      Guitián Godello Sobre Lías es un vino de la D.O. Valdeorras elaborado por la Bodega A Tapada a partir de uva godello 100%. Vendimia en cajas, seguida del despalillado y estrujado. Maceración prefermentativa en frío, prensado en prensa neumática a baja presión y desfangado estático por frío a 8º C.

      La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura  controlada de 16º-18º C. Posterior crianza sobre lías en depósito de 4 a 6 meses con removido semanal de las mismas. Este vino realiza una crianza en botella de al menos 2 meses en bodega.

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        SACRAPASTAS BOTE... SACRAPASTAS BOTE...
        Sacra-Pan, s.l.

        SACRAPASTAS BOTE DELICATESSEN 240 GRS.

        18,00 €

        En Sacrapastas elaboramos la receta original de las Galletas Xián, que nos fue transmitida por las auténticas protagonistas de la historia, las mujeres que hacían estas galletas de mantequilla con ingredientes naturales en sus casas.

        Esta receta nació en la parroquia de Xián, en Taboada y se ha transmitido de generación en generación durante más de cien años hasta nuestros días.

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          SACRAPASTAS PAQUETE 200 GRS. SACRAPASTAS PAQUETE 200 GRS.
          Sacra-Pan, s.l.

          SACRAPASTAS PAQUETE 200 GRS.

          12,00 €

          En Sacrapastas elaboramos la receta original de las Galletas Xián, que nos fue transmitida por las auténticas protagonistas de la historia, las mujeres que hacían estas galletas de mantequilla con ingredientes naturales en sus casas.

          Esta receta nació en la parroquia de Xián, en Taboada y se ha transmitido de generación en generación durante más de cien años hasta nuestros días.

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            SACRAPASTAS BOLSA 80 GRS. SACRAPASTAS BOLSA 80 GRS.
            Sacra-Pan, s.l.

            SACRAPASTAS BOLSA 80 GRS.

            6,00 €

            En Sacrapastas elaboramos la receta original de las Galletas Xián, que nos fue transmitida por las auténticas protagonistas de la historia, las mujeres que hacían estas galletas de mantequilla con ingredientes naturales en sus casas.

            Esta receta nació en la parroquia de Xián, en Taboada y se ha transmitido de generación en generación durante más de cien años hasta nuestros días.

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              PAZO DE LA CUESTA MENCIA...
              PAZO DE LA CUESTA

              PAZO DE LA CUESTA MENCIA BARRICA

              22,00 €

              Excepcional selección de la uva Mencía del viñedo histórico del Pazo de La Cuesta. Vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad a los depósitos de fermentación. La fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada 16 – 18oC, tras la cual se realiza la fermentación maloláctica, ambas en depósito de acero inoxidable. Crianza sobre sus lías y posterior crianza de 6 meses en barrica de roble francés.

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                VERBAS 1917 RIBEIRO TINTO
                ADEGAS DO REXURDIR

                VERBAS 1917 RIBEIRO TINTO

                32,00 €

                Elaboración de 12 meses en barrica de roble francés nueva, 3 meses
                en depósito de acero inoxidable 314 y 3 meses en botella con variedades autóctonas del Ribeiro, Clima Atlántico Situación del viñedo: D.O. Ribeiro en la Cuenca del río Avia y en Riobó, cuna de los grandes
                vinos tintos del Ribeiro, Tipo de suelo arcilloso.
                Fermentación con los ollejos hasta final de fermentación, después
                del descube fermentación maloláctica.
                Producción propia eco-sostenible.

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                  LAGARIZZA VERMUT ROJO
                  FINCA MILLARA

                  LAGARIZZA VERMUT ROJO

                  17,00 €

                  Desde 1875, en Finca Míllara se cultivan los botánicos continuando una tradición secular iniciada en los monjes de la Ribeira Sacra. Una vez recolectados son sometidos a infusión y maceración con los mejores vinos, utilizando nuestra receta original, transmitida de generación en generación. De esta manera, elaboramos un vermú distinto, perfumado y elegante, intenso y goloso y con un largo postgusto.

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                    MAR DEL NORTE ALBARIÑO
                    VIA ATLANTICA ADEGAS E VIÑEDOS

                    MAR DEL NORTE ALBARIÑO

                    15,00 €

                    Vino cultivado en 10 hectáreas de viñedo propio. Un vino de uva albariño, excepcional, equilibrado y único.

                    Vino monovarietal albariño, elaborado en el momento óptimo de maduración, tras una selección manual de racimos en el viñedo, realizándose una maceración en frío para conservar los precursores aromáticos y así obtener un vino con gran complejidad aromática.

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